卷心菜，也叫包菜，第一次听说它叫“茴子白”也是在北方，作为南方人刚开始不懂这叫法，纳闷了好一阵才知道原来说的是卷心菜。卷心菜是结球甘蓝类蔬菜，产量高易储存，一年四季都能在市场购买得到，价格亲民实惠，各种丰富的维生素营养不用多说，多吃蔬菜总是没错的。在国外，卷心菜日常用作沙拉凉拌，但是在民以食为天的中国，一种蔬菜能变化出多种不同风味不同口味的做法

卷心菜是茴子白吗 扩展

是.茴子白,学名结球甘蓝,俗称圆白菜、洋白菜、卷心菜、莲花菜、包心菜、椰菜、大头菜等。 属山西方言!